Ristet potetsalat
(Foto: - 2007)
2 ss smør
2 fedd hvitløk
finhakket timian
salt, pepper
grønn salat
1 rødløk i tynne ringer
5 redikker i tynne skiver
Dressing:
1 dl olje
1/2 dl hvitvinseddik
salt og nykvernet pepper
Slik gjør du:
Pris:
2. Vask potetene og del dem i to, legg dem i en langpanne.
3. Bland smør, presset hvitløk, timian, salt og pepper og legg små klatter på potetene og stek dem i 30 minutter.
4. Snu potetene en gang i løpet av steketiden.
5. Blan dressingen og hell over potetene når de er tatt ut av ovnen. La potetene bli helt avkjølte før de blandes med salaten.
6. Legg opp på fat før servering.
| Grønnsaker og urter | ca 15 kr | |