Lines Mat & Miljø
Startside   Oppskrifter   Teater   Gamle Stavanger   Prosjekter

 
 

Bakte rotgrønnsaker med feta og hvitløk

  

(Foto: - 2007)
2 porsjoner  
4 poteter
1 stor gulrot
1/4 liten kålrot eller 1/2 roselleri
2-3 hele hvitløkfedd
1 ss smør
1 ss olje
100 g fetaost i biter
salt, pepper og oregano
1 1/2 dl fløte
1/2 bunt persille		  
     

Slik gjør du:

  

Pris:

1. Sett stekeovnen på 225 grader. 
2. Skrell og skjær opp grønnsakene, potetene i båter og resten i staver. 
3. Smør en ildfast form og legg grønnsakene i,mos fetaosten og dryss over. 
4. Hell over oljen og krydder/urter.
5. Hell over matfløten og stek nederst i ovnen i ca 30 minutter. 
6. Dryss over finhakket persille rett før den er ferdig.  		  
Grønnsaker    15
fetaost    11
fløte     7
tilsammen ca    33
 
     

Gode forslag:
Passer godt som tilbehør til middagen eller som en lunsjrett med brød og/eller salat til.