Yoghurtkake
(Foto: Charlotte og Line - 2004)
1 1/2 dl solsikkeolje eller maisolje
250 g sukker
250 g hvetemel
1/4 ts bakepulver
2 egg
finrevet skall og saften av 2 store sitroner
70 g sukker
2 ss honning
25 g ristet mandelflak, til pynt
gresk yoghurt til servering
Slik gjør du:
Pris:
2. Sett ovnen på 180 grader
3. Bland joghurt, olje, sukker, hvetemel, bakepulver og egg i en bolle og rør til en jevn deig
4. Hell røra i formen og sett i ovnen.
5. Stek i ca 1 1/4 t, sjekk med en kakepinne.
6. Bland sitronsaft/skall og sukker i en gryte og kok opp. Rør inn honningen.
7. Prikk overflaten av kaken med en kakepinne og hell den varme sitronblandingen over kaken. Dryss med mandelflak.
| Joghurt | kr. 6.- | |
| 2 egg | 4.- | |
| 2 sitroner | 6.- | |
| sukker, hvetemel, | 6.- | |
| honning, mandelflak | 10.- | |
| olje | 6.- | |
| 1 kake | kr. 38.- | |