Lines Mat & Miljø
Startside   Oppskrifter   Teater   Gamle Stavanger   Prosjekter

 
 

Vanlig salat

  
(Foto: Aase Moe - 2003)
2 porsjoner  

3 plommetomater
4 champinjonger
5-6 store salatblader
dill
dressing
1 ss god eddik
3 ss olivenolje
salt og pepper		  
     

Slik gjør du:

  

Pris:

1. Skyll grønnsakene.
2. Riv opp salatenbladene i store biter 
3. Legg salaten i bunnen og oppetter kantene av en rund skål
4. Skjær tomater og sopp i tynne skiver og legg i skålen
5. Riv kvastene av dillen og dryss over salaten
6. bland olje og eddik
7. Ha litt salt og nykvernet pepper i dressingen.
8. Rør sammen og hell over salaten
 		  
salat   kr. 3.00
tomat   kr. 5.00
dill   kr. 2.00
champinjong   kr. 4.00
     
Total pris   kr. 14.00
Pris pr. person   kr.   7.00
     
     
     
     

Gode forslag:
Denne salaten er veldig delikat og frisk i fargene og passer til alt.  Du kan bytte ut dillen med finskåret vårløk, gressløk, persille eller urter. Du kan bruke den salaten du får tak i.

Salaten er god til en enkel lunsj med et par skiver roastbiff, et stykke røkt makrell, laks, kyllingrester eller annet.