Lines Mat & Miljø
Startside   Oppskrifter   Teater   Gamle Stavanger   Prosjekter

 
 

Ostekake

  
(Foto: Aase Moe - 2003)
2 porsjoner  

Kakebunn:
1 pakke Kornmokjeks
100 g smør eller margarin
Fyll:
1 boks lettrømme
1 boks kremfløte
1 pakke sitrongele
200 g ost
125 g melis
1/2 lime eller sitron		  
     

Slik gjør du:

  

Pris:

1. Kornmokjeksen smuldres feks ved ved å ha kjeksen i en plastpose og bruke kjevle.
2. Smøret smeltes og blandes godt med kjekssmulene
3. Kjeksblandingen presses godt ned i bunnen av en kakeform
4. Bland rømme, kremost og melis med mikser
5. Kok opp 2 1/2 dl vann og rør i sitrongeleen, avkjøl den
6. Pisk kremfløten stiv
7. Bland forsiktig sammen osteblandingen, den avkjølte geleen og kremfløten
8. Press lime/sitronsaft i blandingen
8. Hell blandingen i kakeformen  
9. La ostekaken stå for avkjøling noen timer før servering
10. Pynt med sesongens frukt eller det du liker, jordbær, kivi eller physalis
 		  
100 g margarin   kr.  5.00
1 pakke Kornmo   kr. 13.00
1 boks lettrømme   kr. 13.00
1 boks kremfløte   kr. 13.00
1 pk sitrongele           8.00
2 pk ost         28.00
125 g melis            2.00
1/2 lime/sitron            1.00
Pris for hele kaken ca         83.00
Pris pr bit/1  biter           5.50
     

Gode forslag:
Kaken er holdbar i kjøleskap. Den er kjempegod, men det er litt arbeid med den,slik at du bør sikre deg at den blir spist opp. Den er fin å lage når du får mange gjester.
Denne kaken er hverken spesielt sunn, rimelig eller lettlaget, men veldig veldi frisk og god!