Lines Mat & Miljø
Startside   Oppskrifter   Teater   Gamle Stavanger   Prosjekter

 
 

Kålrotgrateng

  

(Foto: Aase- 2005)
 2 porsjoner  
1/2 kålrot- ca 1/2 kg
salt og vann til koking
1 rød løk
1 dl fløtemelk/kremfløte
1 ts karri
1/2 ts salt
1 dl revet ost
 
     

Slik gjør du:

  

Pris:

1. Sett ovnen på 225 grader
2. Rens kålroten og skjær den i skiver
3. Kok kålroten i lettsaltet vann i 15/20 minutter.
4. Rens løken og skjær den i ringer
5. Legg kålrot og løk lagvis i et ildfast fat
6. Bland fløte, salt og karri og hell over grønnsakene
7. Dryss den revne osten over grønnsakene
8. Stek i 15-20 minutter midt i ovnen til osten har blitt gyllen.
  
1/2 kålrot kr. 6.-
1 dl kremfløte      4.-
1 dl revet ost      5.-
1 rød løk      4.-
tilsammen kr.19.-
 
     

Gode forslag:
Kjempegodt som en lunsjrett eller som tilbehør til middagen. Gjerne med brød til dersom det serveres til lunsj. For eksempel foccacia.