Lines Mat & Miljø
Startside   Oppskrifter   Teater   Gamle Stavanger   Prosjekter

 

 

Jansons fristelse

  Bilde

 2 porsjoner  
150 g kryddersildfileter
4 store poteter
1 løk
2 dl matfløte
Salt og pepper
urter, friske eller tørkede
 
     foto 2004

Slik gjør du:

 

Pris:

1. Sett stekeovnen på 200 grader.
2. Skrell potetene, rasp grovt eller skjær i tynne skiver.
3. Skjær løken i båter
4. Del opp sildefiletene i biter
5. Legg lagvis i ildfast form, poteter nederst og øverst
6. Bland krydder og matfløte eller
blanding av melk og fløte og hell over.
7. Sett formen i ovnen og la den steke 1 time. Legg over aluminiumsfolie om den blir for brun 
 
kryddersild 20.-
poteter   8.-
løk   4.-
fløte   7.-
tilsammen 39.-
pr porsjon ca   20.-
     

Gode forslag:

Serveres med salat, revne gulrøtter eller kokte grønnsaker til.