Lines Mat & Miljø
Startside   Oppskrifter   Teater   Gamle Stavanger   Prosjekter

 
 

Grønnsaker og dipsaus

    
2 personer  
2 store  gulrøtte
3 stilker stangselleri
1/4 blomkålhode
(agurk  og kålrot)

1 1/2 dl  joghurt naturell
1 1/2 dl lettrømme
3 båter hvitløk
Salt og pepper
1/2 pose dipsauspulver		  
     

Slik gjør du:

  

Pris:

1. Rør sammen lettrømme og joghurt
2. Fordel i to skåler
3. Press hvitløken
4. Bland presset hvitløk og salt og pepper i den ene skålen med rømme/joghurt
5. Bland dipsaus pulveret i den andre skålen.
6. Rør om og sett i kjøleskap
7. Rens grønnsakene
8. Del gulrot og selleristang i ca 5 cm lange tynne staver og del blomkålen opp i buketter.
9. Legg på et stort fat og sett skålene med dipsaus i midten.		  
2 Gulrøtter   kr.  3.00
3 stilker selleristang   kr.  3.00
1/4 blomkål   kr.  4.00
1 1/2 dl rømme   kr.  6.00
1 1/2 dl joghurt nat.   kr.  3.00
1/2 pose dipsaus   kr.  3.50
3 hvitløkbåter   kr.  0.50
     
Total pris   kr. 23.00
Ca pris pr. person   kr. 11.50
     

Gode forslag:
Andre grønnsaker kan også brukes, lettkokt broccoli, aspargestopper, staver av paprika eller champinjong. Da vil prisen på retten avhenge av type grønnsaker. Dipsauspulver av flere typer er å få kjøpt i de fleste matbutikker. Det er lurt å lage dipsausen noen timer i forveien.