Lines Mat & Miljø
Startside   Oppskrifter   Teater   Gamle Stavanger   Prosjekter

 
 

Gresk salat

  
 

 
2 personer  

2 store tomater i biter
1 slangeagurk i skiver
1 skalk issalat
1 løk i tynne ringer (helst rød)
10 sorte oliven (eller grønne)
125 g fetaost i teninger
2 hardkokte egg i båter

Dressing: litt olivenolje, presset sitron eller god eddik, litt salt og pepper blandes sammen og helles over salaten.		  
    foto: Aase Moe 2003

Slik gjør du:

  

Pris:

1. Kok 2 egg i 10 min, avkjøl
og skjær eggene i båter
2. Skjær opp  tomaten og agurken i biter
3. Skjær løken i tynne ringer
4. Skjær issalaten i store biter
5. Legg grønnsakene fint på to fat
6. Skjær fetaosten i noen store biter og legg på salaten
7. Pynt med egg og oliven
8. Bland dressingen og hell over salaten 		 
2 tomater kr    5.-
1/2 agurk      5.-
fetaost (i plast)    11.-
1 løk       2.-
2 egg       4.-
dressing, oliven       3.-
pris      30.- 
pr person         ca kr    15.-
     
     
     

Gode forslag:
Du kan bytte ut fetaosten med kylling, tunfisk, fisk eller kjøtt, men da er det ikke en gresk salat lenger.......................