Lines Mat & Miljø
Startside   Oppskrifter   Teater   Gamle Stavanger   Prosjekter

 
 

Aubergineform

  

(Foto: - 2004)
 2 personer  

1 aubergine
1 boks hermetiske tomater
2 hvitløkbåter
100 g smuldret fetaost 
2 ss urter
salt og pepper		  
     

Slik gjør du:

  

Pris:

1. Sett stekeovnen på 200 grader
2. Del  auberginen i 4 og skjær den tynne skiver
3. Smuldre fetaosten i små biter 
4. Bland alt og ha det i en passe stor ildfast form
5. Stek i ovnen i 1 time
6. Legg folie over formen hvis den blir for brun

  
Aubergine kr.  10.-
Tomater         6.-
Fetaost        10.-
Urter          2.-
Tilsammen    kr.    28.
Pr. pers kr.    14.-
 
     

Gode forslag:
Server med en grønn salat. Brød kan også være godt til. Pynt med noen persillekvaster